A jugar...

Buenos días,

con bastante retraso empiezo el diario de mi misión con Clara Cordero donde espero aprender muchísimo sobre cómo gamificar mis clases, Voy a por el primer reto propuesto

Aprovecho para presentarme. Soy Mónica, trabajo en la ESO de un colegio concertado en Gran Canaria e imparto inglés desde hace 15 años.

Para mí, la gamificación de la educaciónpromete muchos beneficios para los estudiantes, tanto en el ámbito de la educación primaria y media como en la capacitación profesional. 

Es importante destacar que la gamificación consiste en tomar lo que hace de los juegos algo tan atractivo y aplicar esos conocimientos para hacer más eficiente el aprendizaje de los alumnos. 

1. Los juegos motivan y refuerzan habilidades y conocimientos

2. Los juegos fomentan la competencia y ofrece un estatus

3. Los juegos estimulan la conexión social

4. Debemos aumentar el grado de dificultad de forma progresiva para que los estudiantes desarrollen habilidades y competencias de forma gradual 

Saludos a todos y en especial a los docentes que comenzamos hoy nuestras merecidas vacaciones

Saludos enormes

Hagamos una pausa...

Buenas tardes a todos,

tras algunas semanas donde hemos trabajado en grupos en el curso de Alimentación y nutrición para una Vida Saludable, haré una pausa para reflexionar sobre lo que he aprendido.

En lo relativo al menú escolar, diré que es tremendamente complicado poder hacer algo equilibrado y que cuente con todas las pautas y raciones adecuadas para una perfecta alimentación y nutrición; de los menús escolares  que han compartido mis compañeros no recuerdo haber visto siquiera uno con todas las pautas ajustadas.

Esta tarea me parece enriquecedora para mis alumnos ya que analizando algo familiar para ellos, pueden darse cuenta de los errores y corregirlos en su día a día y enseñar a quienes comparten con ellos las comidas en una misma mesa aunque también es cierto que sería contraproducente para el Centro ya que veríamos errores. Opino que haciendo una crítica constructiva, todos podemos salir ganando.

Es cierto, así mismo, que los menús escolares han mejorado y hoy en día las porciones y la variedad es más equilibrada y estudiada que hace unos años. Eso no quiere decir que aún se puedan mejorar y dar una mejor calidad a nuestros alumnos, que suponen el futuro, y sus familias por ende.

Haciendo actividades de análisis y crítica positiva, como la elaborada individualmente con nuestro menú escolar, hacemos a los alumnos y sus familias conscientes de la alimentación que han de seguir. Cuando en otra de las actividades del bloque, estudiamos nuestro gasto energético, aprendemos la cantidad de ejercicio físico que debemos hacer y el gasto calórico interesante de emplear para evitar enfermedades derivadas de un mal uso y una mala concepción de nuestra ingesta.

Es fundamental ir añadiendo actividades de este tipo para que nuestros jóvenes vayan adquiriendo conocimientos básicos en su vida diaria con cualquier excusa. Yo, por mi parte, aprovecharé la unidad de Healthy Habits en inglés para darle una vuelta e incluir actividades de este tipo con más presencia de nuevas tecnologías para hacerla, incluso, más atractiva para ellos. Es nuestra tarea pensar y hacer ver que otra realidad alimentaria es posible.

Muy buen fin de semana largo, especialmente a los de Madrid

Imagen extraída de https://comeconsalud.com/alimentacion-nutricion/alimentacion-saludable-regla/

Toca hacer balance

Buenas tardes a todos,

Toca hacer balance del bloque 2 que acabo hoy mismo y trato de resumir lo aprendido que para mí es bastante ya que desconocía cuáles son los datos obligatorios que deben incluirse en cualquier producto envasado, por ejemplo. Parando a pensar y reflexionando un poco sobre la actividad te vuelves bastante más crítica sobre la empresa estudiada en cuestión pero estoy convencida que se puede aplicar a cualquier otra. Es fundamental conocer estos datos para llevar una alimentación equilibrada y lo más sana posible y resulta casi obligatorio transmitir ese conocimiento a quienes están a nuestro cargo o personas cercanas para que ellos puedan escoger con conocimiento de causa

Me ha encantado la idea de plasmar y leer las opiniones de mis compañeros sobre las preferencias en cuanto a cocina tradicional y moderna. Me parece que nos hemos enriquecido a la vez que aprendido ciertas opiniones y puntos de vista que no había pensado anteriormente.Además creo que estas reflexiones me han instruído y despertado cierto interés por diferentes gustos que no he experimentado y que debería transmitir al alumnado al que imparto clases. Gusto por probar nuevos alimentos y por enriquecernos de la cultura y gastronomía de otros países.

Otro elemento donde detenernos es en tratar de advertir e informar a nuestros alumnos y personas cercanas sobre la importancia de aprovechar los alimentos sobrantes de una receta y transformarlos en una nueva receta igual o mejor que la original. Hay grandes carencias en diferentes familias y resulta irrespetuoso y falto de consciencia el hecho de tirar los alimentos que nos proporcionan energía y vida

Interesante e instructivo bloque donde los haya al igual que tremendamente práctico

Sean felices y hagan las siempre las mejores elecciones. Nos merecemos lo mejor en cada momento

Vamos a etiquetarnos ...

Buenos días,

tal y como nos sugiere la siguiente tarea del curso Nutrición y Alimentación para una vida saludable, me dispongo a mostrarles el etiquetado obligatorio u opcional de un producto que consumo a diario y que me parece muy importante dentro de nuestra alimentación.

He fotografiado una bolsa de pan de molde desde diferentes ángulos para así poder analizar su etiquetado y ver qué información nos proporciona. En la primera fotografía se nos indica las CDOS con la inclusión de cantidad de grasas, azúcares, sal y valor energético( lo he enmarcado en color violeta). Los valores del valor energético y la cantidad de grasas, ácidos grasos saturados, hidratos de carbono, proteínas, la sal  y azúcares siendo en este último caso información complementaria dentro de la información nutricional obligatoria.   Y en la siguiente fotografía la información de los valores nutricionales se ve ampliada con alguna otra información como es la fibra alimentaria, la división entre grasas monoinstauradas o no que es información complementaria a los datos nutricionales obligatorios. La fibra alimentaria, la mención de ácidos grasos de cualquier tipo, la cantidad de almidón y los valores energéticos es información complementaria.

Y ya por último en esta foto anterior, les muestro el lugar de origen o procedencia aunque no es país tercero y por lo tanto información opcional.

En la foto de abajo, los datos obligatorios incluídos son la fecha de duración mínima y ladenominación del producto. Todas esta información es de carácter obligatorio hacia el consumidor como ya he comentado.

A continuación les muestro la cantidad neta para productos envasados junto a la denominación de venta y los ingredientes.

Con este estudio pormenorizado del producto, mi balance es que para conocer toda la información obligatoria de un producto hay que darle muchas vueltas al mismo. Los fabricantes no lo ponen muy fácil y la información no obligatoria que añaden, es la que a la empresa le interesa que se conozca, nada más y nada menos.

Let’s play with our food

Buenos días,

Cuando en el curso de alimentación que realizo nos plantean el reto de crear un juego con los grupos de alimentos y nutrientes, lo primero que se me viene a la cabeza es la frase de nuestras madres: No juegues con la comida, es por ello que he decidido denominar mi juego de la forma contraria: Let’s  play with our food!

El juego va dirigido a mis estudiantes de inglés de 1er ciclo de la ESO. Desde el bloque anterior me planteé que tienen que mejorar sus hábitos alimentarios y para ello han de conocer los grupos de alimentos y nutrientes de ellos. Éstos, por tanto, serán los objetivos fundamentales de dicha actividad.

Para poder jugar únicamente deben tener las tarjetas con los códigos QR que yo misma les proporcionaré.

A parte de las tarjetas, necesitaremos red wifi, un proyector, un portátil y otro dispositivo para escanear los códigos de los alumnos.

Para jugar, proyectaremos las diferentes preguntas previamente diseñadas en la App Plickers a través del Live View para que los alumnos las vean con nitidez y puedan seleccionar la respuesta correcta con sus códigos QR En total son 10 preguntas. 

Efectivamente y lo que le hace atractivo es que los alumnos no necesitan dispositivo porque a través de sus tarjetas con códigos QR se hace las lecturas de sus respuestas correctas o no.

A continuación escanearemos sus resultados y al final del juego, podremos ver los resultados presionando el botón Reports, Scoresheet en la misma App, la misma App nos proporciona el número de respuestas correctas por cada uno de los alumnos, el tiempo en esta App no tiene importancia pero sí la calidad (correcta o no de la pregunta)

Espero poder aportar algo nuevo y que todos los implicados disfruten y aprendan al mismo tiempo

Saludos y feliz descanso

Teaching about healthy food and habits in the English lesson

Hola a todos,

En este primer bloque del curso he aprendido infinitas cosas que había olvidado sobre todo lo referente a los grupos de alimentos y los nutrientes de los mismos.

A medida que iba avanzando con las tareas y los conocimientos me iba planteando cómo poder sacar provecho a esta información en las clases de inglés que imparto. Este año con el tema de los hábitos saludables realizaron unas infografías que luego compartieron en Pinterest acerca de los mismos hábitos pero de cara al año que viene ya estoy dándole vueltas a la actividad para tratar de introducir algo referente a los grupos de alimentos y sus nutrientes lo que considero fundamental de cara a su propia alimentación.

Incluyendo estos dos últimos aspectos a las reflexiones personales que los alumnos hacen de su propia experiencia y lo que aprenden en los textos y lecturas de la unidad junto a su talento y originalidad podríamos cumplimentar y diseñar unas infografías realmente útiles para muchos de sus iguales.

Lo tengo decidido, el próximo curso enriqueceremos el aprendizaje de nuestros alumnos y compartiremos los resultados finales con la comunidad educativa



Muy buen domingo y feliz descanso a todos. Sean muy felices

Healthy vs unhealthy recipe

Buenas tardes a todos,

con la tarea que nos han propuesto para cambiar una receta que conozcamos y convertirla en algo más saludable se me ha ocurrido hacer mi particular versión de hamburguesas de pollo. Creo que el resultado es bastante apetecible y bastante más recomendable que la receta más extendida en el mundo


Deseo que para todos pueda ser, al menos, igual de llamativa que para mí


Saludos a todos desde esta orilla del Atlántico



Mónica